|
|
フィスコ投資ニュース
配信日時: 2026/07/22 14:00,
提供元: フィスコ
ホリイフードサービス---「KOBE Beef Emperor Steak」2店舗出店、年間営業利益1億円モデルを横展開
*14:00JST ホリイフードサービス---「KOBE Beef Emperor Steak」2店舗出店、年間営業利益1億円モデルを横展開
ホリイフードサービス<3077>は17日、インバウンド向けステーキ業態「KOBE Beef Emperor Steak」の3号店を2026年7月18日に大阪なんばに、4号店を同年7月20日に東京都渋谷センター街へ出店すると発表した。
新宿歌舞伎町店で構築した収益モデルを横展開するもので、予約導線の設計や運営改善を進めた結果、同店では2026年3月から5月にかけて月間売上高2,000万円超、営業利益1,000万円超を安定的に達成し、年間営業利益1.00億円規模を創出できる店舗モデルを確立している。一方、2号店にあたる京都三条では、その実績を踏まえて空中階へ出店し、開業初月から売上高1,300万円、営業利益350万円を達成した。この結果、路面店のみならず空中階でも同様の収益モデルを再現できることを確認し、大阪なんばと渋谷センター街への出店が決定された。大阪なんばは道頓堀エリアの路面店、渋谷センター街は訪日外国人の往来が多いエリアの空中階店舗への展開で、いずれも飲食体験そのものを「目的地化」できる立地要素を備えていると同社は判断している。
同社は、新宿歌舞伎町店で確立した「予約起点」の集客・運営モデルの標準化を進め、今期中に5店舗体制を構築する計画である。さらに、来期にはエンペラー業態単独で3.00億円以上の営業利益を創出できる体制を目指すとともに、出店ノウハウや採用・教育、オペレーション、マーケティングの標準化を進め、さらなる出店拡大につなげるとしている。
《KT》
記事一覧
2026/07/22 18:30:欧州為替：ドル・円は下げ渋り、163円付近に戻す
2026/07/22 18:26:22日の香港市場概況： ハンセン指数は続落、半導体やネット関連が安い
2026/07/22 18:15:日経平均テクニカル：小反落、陰線で「上に行って来い」
2026/07/22 18:14:22日の中国本土市場概況： 上海総合は小幅3日続伸、電力や石油サービスが指数をサポート
2026/07/22 18:04:Kaizen Platform---Kaizen AI CloudとKaizen Insight Agentを提供開始
2026/07/22 17:30:Kaizen Platform---既存システム無改修でAI活用、Chrome拡張基盤を提供
2026/07/22 17:25:欧米為替見通し:ドル・円は伸び悩みか、163円上抜け介入に緊張感
2026/07/22 17:12:東京為替：ドル・円は下げ渋り、ドル買い継続で
2026/07/22 17:03:買い先行スタートもアルファベットの決算待ちなどで次第に買い見送られる【クロージング】
2026/07/22 16:41:東証グロ−ス指数は反落、終盤にかけて売り優勢
2026/07/22 16:35:日経VI：低下、取引時間中は警戒感緩まず
2026/07/22 16:30:東証グロース市場250指数先物概況：プライム市場やIPOの伸び悩みで投資家心理が悪化し、反落
2026/07/22 16:25:日経平均寄与度ランキング（大引け）〜日経平均は反落、ファーストリテやリクルートHDが2銘柄で約243円分押し下げ
2026/07/22 16:01:東京為替：ドル・円は下げ渋り、ドル買い継続で
2026/07/22 16:00:日経平均は小反落、買い先行も戻り待ちの売りでマイナス圏に転落
2026/07/22 15:59:東京為替：ドル・円は失速、本日安値付近に下落
2026/07/22 15:56:東証業種別ランキング：非鉄金属が上昇率トップ
2026/07/22 15:49:インソース、ザイン、名村造船など
2026/07/22 15:44:7月22日日本国債市場：債券先物は127円54銭で取引終了
2026/07/22 15:42:新興市場銘柄ダイジェスト:イメージ情が大幅続伸、ジィ・シィ企画がストップ高
|
